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      各地特色美食小吃

      廣西省隆林縣地方特產——隆林豬

      [編輯于2021-08-25 14:45][作者:全國特產美食大全] [分類:隆林縣特產|閱讀:( )]

      廣西省隆林縣地方特產——隆林豬

      隆林豬為農產品地理標志產品。

      隆林豬為廣西8個著名地方品種之一,產于廣西壯族自治區隆林縣,以德峨、蛇場、克長等為中心產區。隆林縣位于廣西的西北角,云貴高原的邊緣,海拔600~1700米,境內高山縱橫交錯,坡陡谷深,分石山、土山或半泥山、半石山 區,耕地面積僅占7%,產區盛產玉米,其次為稻、麥(蕎麥、小麥)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。飼料資源豐富,群眾養豬多以青、粗料為主,搭配少量精料,煮熟稀喂,不喂“隔夜肴”,農戶以飼養母豬作為家庭收入的主要來源之一。

      隆林豬體大、身長,頭大小適中,嘴筒較大、微凹、口叉深,額有皺紋,橫紋較深,突出如獅頭狀,頸略粗,胸較深而略窄,背腰平直,腹大不及地,臀稍斜,四肢強健有力,尾長過飛節,被毛粗,鬃毛3~5厘米,毛色有四種:一是“六白”豬,即額部有白色星狀旋毛,四腳、尾端有白毛,其余全黑;二是全黑;三為棕色;四為花肚,以“六白”和“花肚’者居多。

      肉類產品

      廣西隆林各族自治縣畜牧品改站

      隆林各族自治縣所轄德峨、豬場、克長、蛇場、新州、介廷、巖茶、隆或、金鐘山、革步、天生橋、者浪、椏杈、者保、平班、沙梨等16個鄉鎮。地理標志為東經104°47′~105°41′,北緯24°22′~24°59′。

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      (文章來源:吃貨盟

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